台湾魔味咖啡以最专
业的技术跟经验为您
提供下列最专业的服
务:

专业吧台设计与规划

餐厅开业筹备与辅导

吧台技术培训与转移

菜单设计与适时更新

进口器具、食材、
批发

竞争的咖啡店:
每一个行业都会有竞争者,当然咖啡店也不例外,其生存的关键是你要如何吸引新客人上门,並能留住老客人。如光靠个人人情和促销去吸引客人上门,这是无法长久经营的,想要立足咖啡店行业就要靠最优秀的技术品质与服务並能提供给客人一个干净温馨舒适,就像是回家的感觉的环境。

经营餐厅成功5大要素:
1、好的设备
2、好的食材
3、好的技术
4、好的管理
5、好的理念

梦想起飞的咖啡店:
如果是你自己要开咖啡店,如不加盟有品牌的连锁店,至少此咖啡店也要有您自己的特色,在经营策略上必需与一般加盟品牌连锁店做好市场区隔,以避免大家抢食同一块市场大饼。
面对加盟品牌连锁店相比,动辑5-60万甚至于百万以上所打造出来的咖啡店装修格调,小资本咖啡店当然相对的较简朴,但如小资本咖啡店将节省之装修费的少数部分金额投资在提升吧台器具与优质之食材再加上技术不断的提升:如此在市场上之竞争则可各争千秋,因小资本咖啡店之投资较少,可用经营成本较底之优势应用在产品定价上,就能定出最适合客户群消费的价格。

专业的店家:
  开一家咖啡店真的要很专业,从原材料的真伪,食材的安全性,菜单的开发与制作、咖啡豆的辨识,花茶类是否添加香精或色素、等等。到吧台器具适用性的挑选与操作,外场人员服务的培训等等,您都要会,除此之外。咖啡的冲泡,意式咖啡机的操作,花茶类的冲泡方式,点心类的制作等等皆要了解,尤其是制作技术更不能马虎,这些的基本知识与操作或制造方式,您都会了吗?如果您都会了,恭喜您!您已具备开咖啡店的最基本要求了!

筑梦踏实梦想成真:
  对于想自行创业的人来说,所需要的不只是好的咖啡或食材产品或咖啡机器设备,更需要的是一家专业细心,且技术到位的供应商,能长期地提供专业咖啡食材的服务,魔味咖啡坚持高质量原物料与最专业之技术,预先替您准备好专业与丰富的规划内。容,能在您创业的路上,正是在您一旁不时叮咛长期合作的好伙伴。

1.专业的开业辅导:
a.提供专业吧台的规划与流程。
b.开业筹备事项建议。
c.吧台设备的建议与采购。
d.提供菜单(Menu)的产品设计与更新。
e.提供咖啡食材或菜单(Menu)上产品的咨询与教学。
f.原物料的后续供应。
g.产品的长期设计与开发。
h.代培训吧台长或吧台长之指派 。

2.魔味咖啡的创业技术辅导流程:
a.先行签定创业技术辅导合同。
b.业主或吧台长先行培训专业吧台技术。
c.咖啡店之装修由业主自行负责,但需依魔味咖啡所提供之施工图施工。
d.开业前5-7日,吧台设备与外场器具与原物料与监工督导先行进驻就定位。
e.开业前3-5日,魔味咖啡之吧台总监与吧台长进驻现场先行试业。
f.开业后2-3日,吧台总监归建由吧台长接手,此时业主(或吧台长)可再就技术方面与魔味咖啡之吧台长学习或咨询。
g.开业后1-2个月,业主(吧台长)之技术已能独当一面则魔味咖啡之吧台长归建。
h.每2 -3个月菜单(Menu)将会更新。
i.原物料长期供应与技术上问题之免费咨询。
j.每2个-3个月,吧台长可回总部再就技术提升之培训。

“萧师傅”魔味咖啡的坚持
1.只用好的纯豆咖啡绝不用混豆,杂豆混充。
2.只用好的花茶“绝不用低价掺有香精色素之伪劣产品混充。
3.只用好的食材:想要做出好吃的食物,必需用好的食材。
4.只用专业的吧台器具:因工欲善其事,必先利其器。
5.最新的菜单:不断的研发並针对地区性开发新菜单。
6.不断的提供技术与研发新食材。

 
 
 
 
 
 
 
 
业务总部:厦门市魔味商贸有限公司       Tel:0592-5886622       Fax:0592-5805053 
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